آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ دال عدس ترکی خوشمزه

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ دال عدس خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم سوپ دال عدس

• آب مرغ چهار پیمانه
• برگ بو   دو عدد
• لیموترش‌ دو عدد
• دال عدس  یک پیمانه
• پیاز خرد شده  یک عدد
• کرفس خرد شده   دو شاخه
• هویج ورقه شده  دو عدد
• سیر خرد شده   هشت حبه
• سیب زمینی خرد شده  یک عدد
• روغن زیتون  سه قاشق غذاخوری
• پودر زیره  نصف قاشق چایخوری
• پودر فلفل قرمز و سس تند به میزان لازم
• نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم

طرز تهیه سوپ دال عدس

با آموزش طرز تهیه سوپ دال عدس از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ دال عدس خوشمزه ابتدا پیاز را خرد کنید و در قابلمه ای بریزید و با مقداری روغن زیتون تفت دهید.

سپس کرفس، هویج، نیمی از سیرها و سیب‌زمینی‌ها را به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید. دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید.

بعد از جوش آمدن سوپ حرارت را کم کنید تا نیم ساعت مواد با هم بجوشند و سیب‌زمینی و عدس نرم شوند. برگ بوها، سیر و لیموترش‌ها را در قابلمه بریزید و ده‌ دقیقه دیگر اجازه دهید تا مواد بپزند.

قابلمه را از روی حرارت بردارید و برگ بوها را از داخل قابلمه خارج کنید. سوپ را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره روانی درآورید و زیره، نمک، فلفل و فلفل‌قرمز را به آن بیفزایید و هم بزنید. سوپ را در ظرف مورد نظر بریزید و با برش‌های لیموترش ، قارچ و یا جعفری نسبت به سلیقه خود تزئین کنید.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ دال عدس ترکی خوشمزه